棉质厨房纺织品吸水性好，易于清洁，而合成材料则不易吸水，清洁起来相对容易。

　　对于需要接触高温的厨房纺织品和用品，如隔热手套和围裙，应选择耐热性能好的材质，如棉、麻或合成纤维。

　　对于需要防止油渍和水分渗透的厨房纺织品，如围裙和洗碗布，应选择防水性能好的材质，如尼龙或聚酯。

　　对于经常接触食物的厨房用品，如切菜板和餐具袋，应选择抗菌性能好的材质，如不锈钢或竹质。

　　优先选择可生物降解或可回收的材料制成的厨房纺织品和用品，如玉米淀粉制成的餐具或纸质吸水巾。

　　选择低挥发性有机化合物（VOC）排放的厨房用品，以减少室内空气污染和对健康的危害。

　　避免使用含邻苯二甲酸酯、重金属等有害物质的厨房用品，选择无毒或低毒的环保材料。

　　在满足使用需求的前提下，选择耐用性好的材质可以降低更换成本。例如，不锈钢制成的餐具比塑料更耐用。

　　对于一些可维修的厨房用品，选择易于维修和保养的材质可以降低维修成本。例如，选择可拆卸的切菜板或餐具架可以方便清洁和维修。

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